PLAYT的「Kitchen Theatre」概念提供沉浸式的用餐體驗。廚房就是廚師表演才藝的地方,把最新鮮和美味的食物精彩地呈現在觀眾面前。
美食款式包羅萬有,包括海鮮 (有龍蝦、即開生蠔、雪腳蟹等等),另有香煎肉扒。餐廳更新増了土耳其薄餅及傳統印度天多尼菜式。
另外, 當然還有點心, 滋潤燉湯, 各式冷熱盤, 壽司刺身及時令菜式。
最後還有甜品專區, 千萬不要錯 過酒店自家製的意式雪糕(如:榴槤雪糕)。
海鮮:即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、青口、蝦 刺身:帶子、雕魚、三文魚、希靈魚、八爪魚、鯖魚西班牙乳豬法式寶雲酥羊架和美國燒牛肋骨花菇鴨掌扣原隻鮑魚泰式生蝦。
中式是令燉湯、點心、鑊氣小炒即制拿破崙、時令中式糖水自家製Gelato榴槤雪糕及多款精緻甜點。
*菜單因應季節性和供應情況或會有所調整
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