貫徹新濠影滙華麗裝飾派藝術風格，「星滙餐廳」成就實至名歸、星光閃爍的盛宴大舞台，色香味俱全的環球海鮮、國際名菜、地道佳餚、精緻甜品，每天在此展現星級魅力，為您呈獻華美豐盛的自助餐體驗。

「火辣盛滙」海鮮烤肉自助晚餐（2024年10月1日至13日）

無辣不歡，嚐辣不止，「星滙餐廳」黃金十月期間限定，呈獻以「辣」為主題的自助餐，滙萃百辣快感，爆香熱血全場。

大師傅呈獻現開時令生蠔、現切原條黃鰭吞拿魚，源源品嚐甘香鮮嫩刺身，脂香滿口；重點大推：辣烤美國頂級牛腿配芥辣汁、匈牙利紅椒粉旋轉烤煙燻雞、血池地獄拉麵；各式美式及墨西哥辣椒烤肉、烤海鮮、印度風味咖喱，辣香撲鼻；秘製川湘辣菜紛呈，大啖椒麻妙齡乳鴿、麻辣小龍蝦、泡椒爆炒海蝦、肥牛酸辣粉，辣得過癮；更有激動味蕾的「辣味甜品區」：必食現場製作的辣椒梳乎厘、辣椒朱古力雪糕、辣椒朱古力布甸、辣椒朱古力撻、黑森林辣椒提拉米蘇，嗜辣又嗜甜者不可錯過！小童美食區、壽司、韓式燒烤、粵式燒味，朱古力噴泉、現焗椰子布丁及琳瑯甜品繽紛吸引，一家開懷吃喝、暢享無限。