最早辦理入住的時間: 15:00
最遲可辦理退房的時間: 12:00
香港瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong)屬於香港新世界集團旗下子公司瑰麗酒店集團所擁有,集團以奢華酒店及度假村為主。香港瑰麗酒店於2019年3月18日正式開幕,一共提供413間客房及套房,裝潢風格走典型精緻奢華路線,甚至吸引泰國前總理他信幼女貝東丹選擇於此舉辦婚宴。酒店歡迎家庭入住,有親子玩樂區,亦適合情侶閨蜜打卡慶祝,同時亦是寵物友善酒店,有各種寵物專屬設施與服務等,提供住客多元化的住宿體驗。
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禮賓接待
Holts Café
國際, 本地, 廣東菜
自助餐
The Butterfly Room
歐式
自助餐
The Legacy House
中式, 廣東菜
自助餐
DarkSide
菜單: 自助餐
自助餐
酒店房間主要分為客房、套房、特色套房、瑰麗府邸,特色套房只設間,價錢較為高昂,當中佔地12,000平方呎的海港別墅套房,被指是全港最貴的酒店套房,有私人電梯、五間獨立臥室、私人游泳池、花園等等。而瑰麗府邸則接近住宿單位,生活設備齊全,較適合逗留一個月以上的住客。因此下文將主力介紹各式客房與套房。
酒店客房有山景客房、海景客房、尊貴海景客房,皆為53平方米,空間感十足,寬敞的衛浴空間絕對是其特色之一:獨立式浴缸、兩個洗手盆、兩個相連淋浴間、獨立衛生間,設備一應俱存,有衣帽間、免治馬桶等等。山景客房向北並能眺望獅子山及沙田山脈;海景客房可望向銅鑼灣和尖東海港;尊貴海景客房則望向灣仔和中環海港全景,另設行政尊貴海景客房,可使用瑞閣尊貴服務。
入住瑰麗酒店套房可享用行政廊瑞閣及私人管家服務,九龍山景套房98 平方米,位於24至40層,客廳與卧室分隔,設獨立浴缸、兩個洗手盆、兩個淋浴間、兩個衛生間、步入式衣帽間。九龍灣景套房格局相若,房型略大,約有118平方米且可望啟德郵輪碼頭。而所有套房特別配備Dyson 吹風機、21 英寸鏡面電視、數碼電子磅等。
酒店帶有海景的套房一共三種,設計上與九龍景的客房相近,海景套房123平方米,設置於樓層轉角位,設計成充裕的住宿空間。豪華海景套房約105平方米,望向西面海景,空間較細,但設於較高樓層的38至39樓,景觀開揚。尊貴海景套房約123平方米,卧室有落地大玻璃。
2022年進駐的意大利餐廳,主打街頭風味的菜式,提供意粉、烤肉、方型羅馬pizza等美食,木製大餐桌旁或坐在戶外陽台。餐廳由拿坡里長大的Giovanni擔任主廚,炮製出家鄉意大利美食。餐廳另設THE DINING ROOM,提供精緻高級的意式餐飲體驗,更有來自專屬酒窖的葡萄酒供應。
餐廳以瑰麗酒店集團母公司新世界集團創辦人鄭裕彤博士來命名,並以鄭氏家族發源地—順德,作為主打菜式,有意向鄭博士致敬。由傳統粵菜大師李志偉作主廚,負責管理團隊、研發菜單及業務營運等工作。提供點心套餐、午餐及晚餐,坐擁迷人景緻,同時設7間私人包廂,適合用於宴請重要賓客。
以香港「茶餐廳」為靈感,是香港星級酒店中,少有用地道港式味道作主要賣點的餐廳,精選菜式包括神級叉燒飯、炆牛筋腩飯、各式中國茶。當然,設於酒店內的茶室,價錢就沒有那麼貼地了,但如果難得來一趟,可於高雅的環境食茶記又確是另一番風味。
榮獲米芝蓮指南香港澳門2022一星的餐廳—CHAAT,將傳統印度料理改用創新的方式呈,行政總廚Manav Tuli為客人烹製出風格別樹的印度美食。而「CHAAT」在印度文有「舔」的意思,代表期望每位到餐廳的食客都可以將碟上食物食掉,「舔乾舔淨」。
BUTTERFLY PATISSERIE設計得有如珠寶店一般,將精美的甜點放置於玻璃展示櫃中,有寶石朱古力、手工蛋糕、各式雪糕等供客人選購。而編者特別推介店內的「大溪地雲呢拿千層蛋糕」給大家,設有網店,可預先訂購後自取或選擇付款的送貨服務。
THE BUTTERFLY ROOM與BUTTERFLY PATISSERIE不同的是,THE BUTTERFLY ROOM是提供全天候酒廊及英式下午茶堂食服務的地方。其英式下午茶深受歡迎,而且很難預約,每個月只開放指定月份的預訂。最大特色是客人可以自選甜點蛋糕,職員會將甜點車推到枱邊,此時可任選想吃的款式。
ASAYA KITCHEN地中海風佳餚,積極與本地農場,嚴選當季時令本地食材及環保海鮮,致力烹調出簡約天然的味道。同時設有Glasshouse by Asaya Kitchen的私人小型宴會空間,專享由行政副主廚Fabio Nompleggio親自設計的5道菜嘗味餐單。
在這裡可感受獨一無二的市集式餐飲美食體驗,將西班牙式美食市集搬到酒店,並延展至K11 MUSEA商場五樓。供應各類海鮮、芝士、麵食,午餐更有三文治等輕食。食客可以選擇坐於吧台、餐廳、露天陽台等開懷地品嚐美食及淺酌美酒。
星級酒店美式扒房當然必不可少,HENRY除了是扒房外,也是煙燻房以製作出美國德州煙燻燒烤風味的傳統美味,店內配備明火焗爐和炭烤爐,烹調過程中香氣四溢。食客可挑選各種牛肉部位作燒烤,或可選一系列的經典美國南部風味美,食肉獸一定不能錯過。
專門提供稀有陳年烈酒、雪茄和經典雞尾酒的酒吧—DARKSIDE,設有現場爵士樂,充滿迷人的氣氛。酒吧曾獲得多項殊榮,包括2021 年度《最佳酒店酒吧》和《年度最佳酒吧》、躋身《世界 50 家最佳酒吧》、連續兩年被列為《亞洲 50 家最佳酒吧》之一等等。將新調酒技術注入傳統雞尾酒中,團隊更創出獨家的混合干邑,值得一試。
酒店配備25米長的室外無邊際游泳池,可望向維港絕美景色,更能夠欣賞到清晨的日出,是不少住客必到的打卡勝地。泳池位於酒店六樓,同層有酒店的Asaya Kitchen,運動後,可隨時到餐廳享用茶點美食,補充體力。
面積約2,800平方英尺的健身中心,同樣設置面海的方向,提供先進的設備、私人教練、團體課程等,且擁有專家團隊可為有需要人士進行個性化計劃,實現健康和健身目標。
Asaya為酒店的健康中心,設有不少按摩或護膚療程、康體活動,提供可放鬆身心的環境,務求令客人獲得身心靈上的休息。另外,酒店配有兩間特色Asaya Lodges 套房可供入住,房內有獨立私人理療室,加試可為客人度身定制康體療程,營造出恬靜舒適的康體住宿。
酒店設有完善的寵物友善設施,無論小型犬、中型犬、大型犬都可入住,每間客房最多可容納兩隻寵物,酒店二樓的戶外狗廁所,寵物菜單,不過不能進入酒店餐廳,但酒店有寵物指南介紹附近允許寵物進入的餐飲場所及公園。另外會為幼犬準備豪華小床、為貓咪提供舒適睡床、貓砂盆、迎賓小吃和各種必需品。
瑰麗酒店特設兒童嬉戲室,讓小朋友於份住期間,可以盡情玩樂,兒童嬉戲室內有各式桌上遊戲及玩具,每個家庭可付款租用45分鐘,建議提前預訂。暑假期間,酒店亦為一眾小客人安排一系列的夏令營活動,包括:小廚神系列、由星級導師帶領的運動班、親親小動物、Djembe非洲鼓等等。
酒店與K11 MUSEA購物商場相連,可由港鐵尖東站或尖沙咀步行而至。另外,住客可選擇付款的豪華轎車接送服務,除機場接送外,也有租用服務,可選擇的車種包括:捷豹XJ、平治S系列、路虎攬勝5.0 Autobiography版、平治V系列或豐田Alphard。如自駕到酒店,有泊車過夜及代客泊車服務。
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