【唯港薈Hotel ICON】Silverbox 宴會廳馬來西亞榴槤節自助餐

美食

HyperAir 編輯・發佈於 2024-07-12

每年大賣一位難求，馬來西亞嚴選新鮮時令「果王」直送香港，只需HK$888+/位
！拼盤歎軟糯D197貓山王、「王中王」D200黑刺、綿密D24 蘇丹王、罕見D88 橙肉、XO榴槤！任食冰鎮海鮮、沙巴海龍皇榴槤多士、榴槤麥皮蝦、貓山王榴槤麻糬葡撻、榴槤雪糕連無限暢飲。同場加映The Market「飄香榴槤」下午茶及「阿拉斯加帝王蟹宴」自助餐饗宴。

【榴槤自助餐推介】唯港薈Hotel ICON Silverbox 宴會廳馬來西亞榴槤節自助餐

來自馬來西亞並有「榴槤王子」美譽的酒店行政總廚何偉誠師傅 (Danny Ho) 從家鄉嚴選不同品種的榴槤，將新鮮時令的「果王」直送到香港並炮製出多款令人意想不到的榴槤菜式及甜品，今屆榴槤節更首創即場開榴槤，讓參與馬來西亞榴槤節的賓客「榴槤忘返」。

今年特意引入開榴槤器，即席切開原個榴槤，確保食客品嚐到最新鮮美味的榴槤果肉。現場每位食客均可享一份有五款不同品種榴槤的果肉拼盤（小童可享三款），包括：

香濃軟糯頂級D197貓山王
首次於榴槤節供應、最為矜貴且被譽為榴槤界的「王中王」的D200黑刺，口感極緻綿柔，回甘味重
馬來西亞檳城盛產的D24 蘇丹王，果肉厚實，口感綿密
香港較為罕見、產量較少的D88 橙肉和XO榴槤

必食兩款創意榴槤菜式（每位可享各一份）：

迷你貓山王鮑魚米鴨燉湯 – 以新鮮的米鴨和上乘的鮑魚燉約三小時，其後加入迷你貓山王榴槤連殼一同熬製，味道清甜且香氣四溢，具滋潤養生功效
D197榴槤芝士焗野生加勒比龍蝦 – 以熱辣辣的芝士配上嫩滑和甘甜的貓山王榴槤

自助餐桌上亦有多款無限量供應的榴槤菜式，精選包括：
沙巴海龍皇榴槤多士、D24榴槤腐皮石榴球、榴槤青芒酸辣沙律、炸魚配榴槤醬、榴槤麥皮蝦、馬來西亞著名的榴槤珍多冰、班蘭榴槤豆腐花、迷你油炸鬼配班蘭榴槤咖央、榴槤炸兩、拉絲芝士焗榴槤、貓山王榴槤麻糬葡撻、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤泡芙、榴槤芝士撻及必吃的馬來西亞榴槤雪糕。

即席烹調菜式包括：馬來叻沙、肉骨茶、馬六甲雞飯
其他包括：冰鎮海鮮 – 小龍蝦、青口、蜆、海蝦、日式刺身壽司專區、Häagen-Dazs雪糕等
*無限添飲指定紅白美酒、氣泡酒、冰凍果汁及汽水

星級司儀將透過問答環節為賓客介紹馬來西亞及當地榴槤特色，更送出贊助禮品如機票、酒店住宿、餐飲禮券及原個新鮮榴槤等等！

馬來西亞榴槤節自助早午餐

HK$977/位（已包括加一服務費）

立即預訂

用餐時間：11:45 – 15:00

用餐日期： 2024年7月20、21日、8月3、4、17、18及24日

馬來西亞榴槤節自助晚餐

HK$977/位（已包括加一服務費）

立即預訂

用餐時間：18:30 – 22:00

用餐日期： 2024年7月21日、8月3、4、17、18及24日

地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈一樓

The Market「飄香榴槤」下午茶

「飄香榴槤」下午茶不論是烹調方法和食品款式，均全面升級，讓您的味蕾「榴」下難以抗拒的享受。The Market 精心烹調迷你榴槤老火燉湯，首次利用迷你榴槤入饌，迷你榴槤的自然甜味和香氣融入每一口湯中，倍添滋潤。行政總廚「榴槤王子」何偉誠師傅繼續為下午茶提供獨有的榴槤拼盤，嚴選最新鮮時令馬來西亞榴槤，包括矜貴的D-Draja 皇室、D-168 公主及D-Putera 普王，每一款都充滿濃郁果王香，加上多款下午茶鹹甜美食，足以令一眾榴槤迷「榴槤忘返」!

【9折】「飄香榴槤」下午茶

HK$468/位（原價HK$515/位）；HK$798/2位，平均HK$399/位（原價HK$878/2位）
（已包括加一服務費）

立即預訂

用餐時間：15:00 – 17:00

用餐日期：2024年6月15日至8月31日

地點：香港九龍尖沙咀東部科學館道17號2樓 The Market

The Market「阿拉斯加帝王蟹宴」自助餐饗宴

製作出多款以阿拉斯加帝王蟹入饌的不同國家風味的佳餚；超過10款不同帝王蟹菜式於午市、晚市輪流供應。餐廳悉心佈置原隻阿拉斯加帝王蟹展示攤位，滿足食客打卡的無窮欲望。

於自助餐桌帶來即席燒烤的鹽燒阿拉斯加蟹腳，客人經過自助餐區域時更能聞到陣陣燒海鮮香氣，令人垂涎三尺；燒烤攤位更會輪流供應蒜蓉焗阿拉斯加蟹腳，令人一試難忘。此外，自助餐由冷盤至熱葷，亦有不少以矜貴帝王蟹入的菜式，包括新加坡辣椒醬炒阿拉斯加蟹腳和新加坡黑胡椒炒阿拉斯加蟹。芝士阿拉斯加蟹伊面、甜米酒蒸阿拉斯加蟹腳配香滑豆腐、泰式阿拉斯加蟹腳粉絲等不同風味的菜式，海鮮愛好者亦絕不能錯過！